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石榴萃取物含有豐富的石榴多酚(polyphenol, punicalagins)抗氧化能力強，含有鞣花酸(ellgalic acid)對美白有所助益，石榴子的萃取物中含有多量的植物雌激素(phytoestrogen)。其保健功效綜合如下:
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石榴萃取物含有豐富的石榴多酚(polyphenol, punicalagins)抗氧化能力強，含有鞣花酸(ellgalic acid)對美白有所助益，石榴子的萃取物中含有多量的植物雌激素(phytoestrogen)。其保健功效綜合如下:
一、心血管健康維護 二、降低血糖
石榴萃取物的抗氧化能力可降低體內氧化狀態，還可抑制身體有害的低密度脂蛋白氧化，減少動脈粥狀硬化的危機。
研究發現石榴萃取物能有效抑制腸內酵素分解蔗糖，因此，可阻擋用餐後血糖的上升。
三、預防及減緩攝護腺癌
UCLA的醫生發現，每天喝8盎司石榴汁的攝護腺癌患者對其攝護腺癌抗原指數(PSA)有延緩增加的趨勢。
四、防止退化性關節炎 五、阿茲罕默症的新發現 六、牙齒健康維持 七、守護皮膚健康 八、促進肝臟健康
石榴能減緩發炎反應，因此對退化性關節炎引發的發炎不適症狀有所幫助。
在一項以老鼠為實驗對象的動物試驗中發現，石榴汁的多酚對阿茲罕默老鼠有正向的助益。
石榴萃取物有助殺死會產生牙菌斑的微生物，若以石榴汁漱口，能有效抑制牙菌斑的形成。
研究證據指出，石榴萃取物能減緩紫外線對皮膚的傷害，並有助皮膚組織的再生。
肝臟是人體解毒器官，石榴的抗氧化能力有助肝臟排毒並減少自由基的傷害。
九、食用建議
平日保健建議食用含78mg石榴多酚(punicalagins)，食用300mg有助攝護腺健康。
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